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Dienstag, 26. November 2013

Konditoren-Innung prämiert Oebel-Stollen mit Goldmedaille

Am 29. Oktober zeichnete die Köln-Bonner Konditoren Innung den Oebel Butterstollen mit der Goldmedaille aus.

Eine vierköpfige Jury nahm zahlreiche Stollen genau „unter die Lupe“. Nach vorgegebenen Prüfungskriterien wie zum Beispiel äußeres Erscheinungsbild, Geruch, Krume und Geschmack beurteilten die Experten die Christstollen aus Köln-Bonner Bäckereien und Konditoreien.

Alle Stollen wurden blind verkostet, damit keine Bäckerei oder Konditorei bevorteilt wird. Anhand der Gesamtpunktebewertung wurde Oebel die Goldmedaille verliehen und damit die hervorragende Qualität des Oebel Butterstollens ausgezeichnet.

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