Brötchen

Laugenbrezel

Laugenbrezel

Laugengebäck

 

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kJ / kcal:
1192 / 284
Eiweiß:
9,3 g
Kohlenhydrate:
51,0 g
davon Zucker:
3,4 g
Fett:
4,1 g
davon gesätigte Fettsäuren:
0,8 g

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylwein-säureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure.
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