Brötchen

Laugenstange

Laugenstange

Laugengebäck

 

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kJ / kcal:
1145 / 271
Eiweiß:
8,4 g
Kohlenhydrate:
48,2 g
davon Zucker:
3,4 g
Fett:
4,4 g
davon gesätigte Fettsäuren:
0,8 g

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure.
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