Brote

Jubiläumsbrot

Weizenbrot aus Ruchmehl

Gewicht:
1800 g

 

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert kJ / kcal:
893 / 210
Eiweiß:
9,9 g
Kohlenhydrate:
40,0 g
davon Zucker:
1,3 g
Fett:
0,9 g
davon gesätigte Fettsäuren:
<0,1 g

Zutaten:

Trinkwasser, Mehlmischung 49% (Weizenmehl, Weizengluten, Roggensauerteig getrocknet, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Weizengluten, Hefe.
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