Ur-Eifeler Bauernbrot
Ursprünglich, deftig, rustikal
Roggenmischbrot mit 80% Roggen, 20% Weizen
Gewicht:
1000g g
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert kJ / kcal:
1006 / 240
Eiweiß:
5,37 g
Kohlenhydrate:
49,1 g
davon Zucker:
0,15 g
Fett:
0,75 g
davon gesätigte Fettsäuren:
0,11 g
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe, Weizenkleber, Emulgator Mono- und Digyceride von Speisefettsäuren.
